Evde Lezzetli Filtre Kahve Demlemek İçin İpuçları
Filtre Kahve Demleme Yöntemleri:
Filtre kahve demlemek için birkaç yöntem vardır. İşte evde lezzetli bir filtre kahve yapmanıza yardımcı olacak birkaç yöntem:
French Press: French Press, filtre kahve yapmanın en popüler yöntemlerinden biridir. Kahve çekirdeklerini sıcak suya batırarak demlersiniz. Bu yöntemle yapacağınız kahve lezzetli ve zengin bir aroma sunar.
French Press 350 ml Cam modelimize sipariş vermek için tıklayın…
French Press 350 ml Lux modelimize sipariş vermek için tıklayın…
Chemex, filtre kahve yapmak için mükemmel bir yöntemdir ve evde lezzetli bir Chemex filtre kahvesi yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım Chemex ile filtre kahve yapımı:
Malzemeler:
- Chemex Kahve Demleme Aracı
- Chemex Filtresi
- 25 gram kahve çekirdeği (ortalama bir fincan kahve için)
- 350 ml su
Yapılışı:
- Chemex filtresini açarak yıkayın ve demlemeye hazır hale getirin. Bunu yapmak için filtre kağıdını filtrenin üzerine yerleştirin, sonra sıcak su ile durulayın ve suyu filtre kâğıdından akıtın. Böylece filtre kağıdı, filtreye sıkıca oturacak ve kahve demlerken tadı etkilemeyecek.
- Kahve çekirdeklerini öğütün. Chemex için orta derecede öğütülmüş kahve tercih edilir.
- Chemex’in altındaki hazneye öğütülmüş kahveyi yerleştirin.
- Su kaynatın ve ardından 30 saniye kadar bekleyin. Bu, suyun sıcaklığını kahveye demlemek için ideal bir sıcaklığa düşürür.
- Chemex’in üst kısmına filtresi ve kahve yerleştirin.
- Suyu yavaşça dökerek Chemex’e ekleyin ve suyun kahveyi tamamen kaplamasını sağlayın. Bu aşamada sadece 50 ml kadar su ekleyin ve kahveye birkaç saniye bekletin.
- Daha sonra yavaşça kalan suyu ekleyin ve suyun kahveyi tamamen kapladığından emin olun. Yaklaşık 3-4 dakika boyunca suyu yavaşça dökün.
- Chemex filtresini kaldırın ve kahvenizi fincanlara doldurun.
Cam Kahve Demleme 400 ml Chemex siparişi vermek için tıklayın…
Cam Kahve Demleme 600 ml Chemex siparişi vermek için tıklayın…
Aeropress: Aeropress, filtre kahve yapmanın en hızlı yöntemlerinden biridir. Bu yöntemle yapacağınız kahve daha yoğun bir tat sunar.
- Kahve çekirdeklerini groseri öğütün.
- Aeropress’in içine öğütülmüş çekirdekleri koyun.
- Sıcak suyu (80-85°C) ilave edin ve karıştırın.
- Yaklaşık 1 dakika bekleyin ve ardından Aeropress’in pistonunu yavaşça aşağı iterek kahveyi süzün.
Pour-Over: Pour-over, filtre kahve yapmanın en hassas yöntemlerinden biridir. Bu yöntemle yapacağınız kahve daha hafif ve temiz bir tat sunar.
- İhtiyacınız olan şey, özel bir filtre, kahve çekirdekleri, su ve birkaç dakika.
- Filtrenizi bir tutacakla tutun ve kahve öğütülmüş çekirdekleri filtre içine koyun.
- Sıcak suyu (90-96°C) yavaşça filtrenin üzerine dökün.
- Suyu 2-3 seferde dökün ve her seferinde bekleyin.
Bu yöntemlerden herhangi birini deneyerek lezzetli bir filtre kahve yapabilirsiniz. Ancak, kahve çekirdeklerinin kalitesi, suyun sıcaklığı ve öğütme derecesi de kahvenin lezzeti için önemlidir, bu nedenle bu faktörlere de dikkat etmeniz önemlidir.
Youtube kanalımızdaki içeriklerimizi takip etmek için kanalımıza abone olabilirsiniz…
Afiyet olsun!